アブストラクト

株式会社ビッグスマイルは会社設立3期目の決算が終わった。個人経営でスタートして順調に歩んできたという楽観的視点もあるが，主人公の思いは全く違っている。念願の夢であった飲食店での起業を経験し、現在に至るまでいろんな経験をしてきた。顧客満足させるための施策、財務的な視点、資金の調達方法、組織作り、起業家精神等。本ケースは飲食店という分り易いビジネスの中に隠されている『本質』を，主人公の苦悩と共に描いたケースである。株式会社ビッグスマイルが今後大きく成長していく為に様々な可能性を、過去の分析と未来への新たな取り組みをリアルな体験を描きながら、探っていく。

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