アブストラクト

伊藤忠食品株式会社は、6,300億の売上規模を持つ食品卸売業界第6位の大手食品卸会社であり、酒類・食品の卸売及びそれに伴う商品の保管、運送ならびに各種商品の情報提供、商品流通に関するマーチャンダイジング等を主とした事業活動を展開している。伊藤忠商事の主要子会社であり、2001年には東証一部に上場している。本ケースは、伊藤忠食品株式会社の研究を通じて、食品卸売業界の特徴や利益構造を明らかにし、伊藤忠食品株式会社が競合他社との差別化を図りながら売上・利益を拡大するために取るべき戦略を検討する。

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